Adresse

Tharandter Fischmarkt
Heike Voss
Tharandter Straße 20
D-01705 Freital

Öffnungszeiten
des Marktes

Mo – Sa: 9:00-18:00 Uhr
So: 11:00-15:00 Uhr (Imbiss)
Imbiss nur von April-Oktober

Frischer Fisch mit garantierter QualitÀt!

Unser Angebot fĂŒr Sie

GerÀucherter Fisch


Frisch aus dem Rauch berĂŒhrt er alle Sinne. Der milde und wĂŒrzige Duft von feinen GewĂŒrzen und Aromen verspricht puren Genuss. Jeden Dienstag, Donnerstag und Freitag wird in der hauseigenen RĂ€ucherei ausschließlich frischer Fisch veredelt, mit der eigenen Erfahrung aus 20 Jahren und langer Familientradition. So entstand die fein abgestimmte Holz- und GewĂŒrzmischung, die dem Fisch seinen einzigartigen Geschmack verleiht.

Hausgemachte Delikatessen


Vom knusprigen Fischbrötchen bis zum exotischen Salat zeigt sich die reiche Vielfalt faszinierender Fischvariationen. Aus neuen Ideen und traditionellen Rezepten entstehen immer wieder echte Fisch-Delikatessen. Dabei gilt es, deren Geschmacksvielfalt hervorzuheben und mit ausgewÀhlten Zutaten behutsam zu ergÀnzen. Das stÀndig erweiterte und verfeinerte Sortiment umfasst Fischbrötchen, Marinaden, Matjes als KrÀuter- oder Rauchmatjes und mehr als 30 Salate.

Frischer Fisch


Fische aus heimischen FlĂŒssen und Seen genießen, Exoten aus allen sieben Weltmeeren entdecken. Die heimischen Arten Forelle und Lachsforelle, Karpfen, Saibling, Hecht, Stör sowie Schleie und Wels werden entsprechend der Saison tĂ€glich schlachtfrisch angeboten. Alle Produkte unseres reichhaltigen Sortiments stammen ausschließlich von ökologisch und nachhaltig wirtschaftenden Anbietern, nur kontrollierte QualitĂ€t wird weiterverarbeitet.