Adresse

Tharandter Fischmarkt
Heike Voss
Tharandter Straße 20
D-01705 Freital

√Ėffnungszeiten
des Marktes

Mo – Sa: 9:00-18:00 Uhr
So: 11:00-15:00 Uhr (Imbiss)
Imbiss nur von April-Oktober

Frischer Fisch mit garantierter Qualität!

Unser Angebot f√ľr Sie

Geräucherter Fisch


Frisch aus dem Rauch ber√ľhrt er alle Sinne. Der milde und w√ľrzige Duft von feinen Gew√ľrzen und Aromen verspricht puren Genuss. Jeden Dienstag, Donnerstag und Freitag wird in der hauseigenen R√§ucherei ausschlie√ülich frischer Fisch veredelt, mit der eigenen Erfahrung aus 20 Jahren und langer Familientradition. So entstand die fein abgestimmte Holz- und Gew√ľrzmischung, die dem Fisch seinen einzigartigen Geschmack verleiht.

Hausgemachte Delikatessen


Vom knusprigen Fischbrötchen bis zum exotischen Salat zeigt sich die reiche Vielfalt faszinierender Fischvariationen. Aus neuen Ideen und traditionellen Rezepten entstehen immer wieder echte Fisch-Delikatessen. Dabei gilt es, deren Geschmacksvielfalt hervorzuheben und mit ausgewählten Zutaten behutsam zu ergänzen. Das ständig erweiterte und verfeinerte Sortiment umfasst Fischbrötchen, Marinaden, Matjes als Kräuter- oder Rauchmatjes und mehr als 30 Salate.

Frischer Fisch


Fische aus heimischen Fl√ľssen und Seen genie√üen, Exoten aus allen sieben Weltmeeren entdecken. Die heimischen Arten Forelle und Lachsforelle, Karpfen, Saibling, Hecht, St√∂r sowie Schleie und Wels werden entsprechend der Saison t√§glich schlachtfrisch angeboten. Alle Produkte unseres reichhaltigen Sortiments stammen ausschlie√ülich von √∂kologisch und nachhaltig wirtschaftenden Anbietern, nur kontrollierte Qualit√§t wird weiterverarbeitet.