Adresse

Tharandter Fischmarkt
Heike Voss
Tharandter Stra├če 20
D-01705 Freital

├ľffnungszeiten
des Marktes

Mo – Sa: 9:00-18:00 Uhr
So: 11:00-15:00 Uhr (Imbiss)

Frischer Fisch mit garantierter Qualit├Ąt!

Unser Angebot f├╝r Sie

Ger├Ąucherter Fisch


Frisch aus dem Rauch ber├╝hrt er alle Sinne. Der milde und w├╝rzige Duft von feinen Gew├╝rzen und Aromen verspricht puren Genuss. Jeden Dienstag, Donnerstag und Freitag wird in der hauseigenen R├Ąucherei ausschlie├člich frischer Fisch veredelt, mit der eigenen Erfahrung aus 20 Jahren und langer Familientradition. So entstand die fein abgestimmte Holz- und Gew├╝rzmischung, die dem Fisch seinen einzigartigen Geschmack verleiht.

Hausgemachte Delikatessen


Vom knusprigen Fischbr├Âtchen bis zum exotischen Salat zeigt sich die reiche Vielfalt faszinierender Fischvariationen. Aus neuen Ideen und traditionellen Rezepten entstehen immer wieder echte Fisch-Delikatessen. Dabei gilt es, deren Geschmacksvielfalt hervorzuheben und mit ausgew├Ąhlten Zutaten behutsam zu erg├Ąnzen. Das st├Ąndig erweiterte und verfeinerte Sortiment umfasst Fischbr├Âtchen, Marinaden, Matjes als Kr├Ąuter- oder Rauchmatjes und mehr als 30 Salate.

Frischer Fisch


Fische aus heimischen Fl├╝ssen und Seen genie├čen, Exoten aus allen sieben Weltmeeren entdecken. Die heimischen Arten Forelle und Lachsforelle, Karpfen, Saibling, Hecht, St├Âr sowie Schleie und Wels werden entsprechend der Saison t├Ąglich schlachtfrisch angeboten. Alle Produkte unseres reichhaltigen Sortiments stammen ausschlie├člich von ├Âkologisch und nachhaltig wirtschaftenden Anbietern, nur kontrollierte Qualit├Ąt wird weiterverarbeitet.