Fisch-Angebot
Delikatessen
Räucherfisch
Frischfisch
Hausgemachte Delikatessen - Vom knusprigen Fischbrötchen bis zum exotischen Salat zeigt sich die reiche Vielfalt faszinierender Fischvariationen. Aus neuen Ideen und traditionellen Rezepten entstehen immer wieder echte Fisch-Delikatessen. Dabei gilt es, deren Geschmacksvielfalt hervorzuheben und mit ausgewählten Zutaten behutsam zu ergänzen. Das ständig erweiterte und verfeinerte Sortiment umfasst Fischbrötchen, Marinaden, Matjes als Kräuter- oder Rauchmatjes und mehr als 30 Salate.

Sushi

Jetzt neu – Sushi

Geräucherter Fisch - Frisch aus dem Rauch berührt er alle Sinne. Der milde und würzige Duft von feinen Gewürzen und Aromen verspricht puren Genuss. Jeden Dienstag, Donnerstag und Freitag wird in der hauseigenen Räucherei ausschließlich frischer Fisch veredelt, mit der eigenen Erfahrung aus 20 Jahren und langer Familientradition. So entstand die fein abgestimmte Holz- und Gewürzmischung, die dem Fisch seinen einzigartigen Geschmack verleiht.
Frischer Fisch - Fische aus heimischen Flüssen und Seen genießen, Exoten aus allen sieben Weltmeeren entdecken. Die heimischen Arten Forelle und Lachsforelle, Karpfen, Saibling, Hecht, Stör sowie Schleie und Wels werden entsprechend der Saison täglich schlachtfrisch angeboten. Alle Produkte unseres reichhaltigen Sortiments stammen ausschließlich von ökologisch und nachhaltig wirtschaftenden Anbietern, nur kontrollierte Qualität wird weiterverarbeitet.